材 料 ：

• 羊 肉1 千 克
• 當 歸 （ 搗 碎 ， 微 炒 ） 、 白 芍 、 熟 地 、 黃 蓍 各 2 5 克
• 生 薑 1 塊
• 糙 米 3 0 0 克

做 法 ：

先 將 1 2 5 克 羊 肉 切 片 ， 加 入 半 公 升 水 及 所 有 藥 材 煎 取 汁 約 0 . 3 升 ， 接 著 落 米 煮 粥 。 粥 將 熟 時 ， 放 入 餘 下 的 羊 肉 再 煮 至 熟 ， 略 加 鹽 調 味 ， 空 肚 服 。

要 令 皮 膚 纖 維 富 有 彈 性 ， 可 多 吃 含 硫 酸 軟 骨 質 食 物 ， 如 雞 皮 、 魚 翅 、 鯊 魚 骨 等 。 而 其 中 以 魚 翅 含 高 蛋 白 質 及 動 物 性 膠 質 ， 既 能 加 促 新 陳 代 謝 ， 補 充 熱 能 之 餘 ， 亦 是 令 皮 膚 光 滑 的 滋 補 養 顏 食 品 。

此 外 ， 含 核 酸 的 食 物 如 魚 、 蝦 、 木 耳 （ 高 蛋 白 質 、 滋 陰 、 補 血 多 吃 無 妨 ） 、 合 桃 （ 高 蛋 白 質 ， 可 潤 澤 肌 膚 及 養 顏 ） 及 水 果 等 ， 則 可 延 緩 衰 老 ， 健 膚 美 容 。 有 報 告 指 出 ， 女 性 每 日 服 8 0 0 毫 克 核 酸 ， 約 四 星 期 後 ， 幼 紋 與 老 斑 都 可 明 顯 減 退 ， 亦 會 除 去 舊 細 胞 ， 使 粗 糙 部 分 回 復 平 滑 。

有 助 改 善 皮 膚 血 液 循 環 ， 暢 通 人 體 表 褢 氣 血 及 促 進 新 陳 代 謝 ， 能 去 斑 兼 除 皺 。

材 料 ： （ 4 人 量 ）

• 金 蟬 衣 　 4 克
• 黃 蓍 　 2 0 克

做 法 ：

• 將 以 上 材 料 加 入 8 碗 水 ， 用 文 火 同 煮 1 小 時 便 可 ， 於 飯 後 臨 睡 前 飲 更 佳 。